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有這樣一些非法銷售豬肉的行為：對(duì)未取得家畜屠宰許可證件的單位和個(gè)人屠宰家畜出售；家畜非法喂拌了添加劑的飼料快速催肥并屠宰出售；把病死和死因不明的動(dòng)物肉類非法加工出售；“注水肉”、“老母豬肉”等以次充好等銷售行為。以上述這些銷售行為銷售的豬肉【詳細(xì)】

若干年前，吃飯時(shí)上條鱸魚，人們往往會(huì)覺得這飯上了檔次。但近些年，養(yǎng)生話題成了餐桌上的文化，除了追求生猛，近年消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)食療、滋補(bǔ)趨之若鶩。近年南方市場(chǎng)就應(yīng)運(yùn)而生一種“中藥雞”，一上市就受到追捧，售價(jià)高達(dá)每公斤276元。這種雞的飼料由碾成粉末的【詳細(xì)】

日前，*、國(guó)家*聯(lián)合發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)植物油》(GB2716-2018)等27項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的公告(2018年第5號(hào))，其中GB2716-2018系對(duì)《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2716-2005)、《食用植物油煎炸過程中的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB7102.1-2003)等兩個(gè)GB整合修訂而成，主要修訂【詳細(xì)】

半島都市報(bào)8月9日訊近日,市食*組織了食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)肉制品和糧食加工品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢,共抽檢產(chǎn)品191批次,其中不合格樣品7批次,涉及5家生產(chǎn)企業(yè),不合格原因主要為亞xiao酸鹽、大腸菌群超標(biāo)。此次專項(xiàng)抽檢檢出的不合格樣品均為熟食肉制品,涉及5家生產(chǎn)企業(yè)。其中,散【詳細(xì)】

豬肉及其深加工制品作為我國(guó)多地人們餐桌上的常見肉類，受到多數(shù)人的喜愛。然而，近來福州*公布了兩起病死豬案例，揭露出市場(chǎng)上的“病死豬產(chǎn)業(yè)鏈”。一起是犯罪人員通過向本地或外地養(yǎng)殖戶收購(gòu)、在河流里打撈收集來病死豬，然后對(duì)屠宰點(diǎn)檢疫申報(bào)點(diǎn)負(fù)責(zé)人，換【詳細(xì)】

近年來，隨著食品安全事故的頻發(fā)，人們對(duì)農(nóng)藥化肥的使用更是到了談虎色變的地步。尤其是農(nóng)藥超標(biāo)導(dǎo)致的食物中毒事件，愈發(fā)加劇了社會(huì)大眾的恐慌心理。部分消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)特地選擇有“蟲眼”瓜果蔬菜，以此來防備農(nóng)藥殘留導(dǎo)致的隱患。如果農(nóng)藥當(dāng)真如此令人恐懼【詳細(xì)】

近些年，食品安全問題一次次牽動(dòng)人心。近日，有網(wǎng)上爆料，某雞排店“比臉還大的雞排”都是用“肉膠”加工而成。此新聞一出，想必刺激不少美食愛好者的“腦神經(jīng)”。業(yè)內(nèi)人士指出，網(wǎng)傳碎雞肉添加“肉膠”制成“比臉還大的雞排”不安全太過于片面，市面上多數(shù)雞【詳細(xì)】

事件：近日，市民店買了十幾塊錢帶皮前腿豬肉。次日早晨，從冰箱取出卻發(fā)現(xiàn)流了很多水，豬肉顏色淡紅帶白，懷疑自己買到注水豬肉。尤其在眼下海南毒蔬菜被曝光這個(gè)節(jié)骨眼上，消費(fèi)者對(duì)食品安全問題更是異常敏感，甚至產(chǎn)生恐慌心理。逛超市發(fā)現(xiàn)豬肉*，帶皮前腿【詳細(xì)】

甘甜可口的桃子，是大家喜愛的水果之一。然而不少人在挑選桃子時(shí)犯了難：顏色鮮艷的桃子能買嗎？會(huì)不會(huì)是“藥桃”，危害身體健康？下面聽聽專家怎么說。專家解釋說，桃子顏色鮮艷主要是由品種差異或套袋造成的，不用擔(dān)心。先說說品種。經(jīng)過多年的育種研究，現(xiàn)【詳細(xì)】

買熟肉制品別選色澤太鮮艷的一些不法商販將炸制的熟肉制品染上色素，使其呈現(xiàn)漂亮的鮮紅色；還有一些肉制品炒、煮后呈美麗的粉紅色，這很可能是因?yàn)槿庵屑尤肓藖喯跛汊c（泛指亞硝算鹽）。色素多吃無益，而亞硝算鈉本身是有毒的，還可能與氨基酸反應(yīng)，產(chǎn)生致癌【詳細(xì)】

據(jù)甘肅省食*通報(bào)，近期，該局組織抽檢調(diào)味品、飲料等2類食品共288批次，15批次調(diào)味品檢出不合格，快看看你家廚房有嗎？不合格食品中六成為食醋通報(bào)顯示，不合格食品中，食醋不合格有9批次，占所有不合格總數(shù)的六成。其中，慶陽(yáng)市西峰區(qū)亨嘉超市銷售的標(biāo)稱甘肅【詳細(xì)】

時(shí)下，市面上橄欖油種類很多，初榨橄欖油、特級(jí)初榨橄欖油、精煉橄欖油……到底哪種更好呢？根據(jù)我國(guó)橄欖油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB23347-2009)，橄欖油分為初榨橄欖油、精煉橄欖油和混合橄欖油三大類。可食用的初榨橄欖油又依據(jù)其品質(zhì)分為“特級(jí)初榨”和“中級(jí)初榨”兩種【詳細(xì)】

餐具消毒是采用高溫蒸汽等方式殺滅餐具表面病原體的過程。常見方法有煮沸消毒、蒸汽消毒、烤箱消毒、浸泡消毒等。碗、筷、碟、勺等餐具是家庭生活的日常必需用品，大量調(diào)查資料表明，從這些餐具上?？蓹z測(cè)出各種致病微生物。如果在日常生活中，不經(jīng)常進(jìn)行*地【詳細(xì)】

成都4家肉鋪賣注水豬肉遭罰教你一招分辨注水肉，成都菜市現(xiàn)注水豬肉。日前，青羊區(qū)4家豬肉鋪因經(jīng)營(yíng)注水豬肉被成都市食*警告、罰款。注水肉對(duì)人的潛在危害很大。不法分子往豬肉里注入的往往是污水，并混入物質(zhì)，使豬肉里的纖維組織變性，不但肉質(zhì)不好，易腐爛【詳細(xì)】

CSY系列農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀淺談如何應(yīng)對(duì)農(nóng)藥殘留，施用于作物上的農(nóng)藥，其中一部分附著于作物上，一部分散落在土壤、大氣和水等環(huán)境中，環(huán)境殘存的農(nóng)藥中的一部分又會(huì)被植物吸收。殘留農(nóng)藥直接通過植物果實(shí)或水、大氣到達(dá)人、畜體內(nèi)，或通過環(huán)境、食物鏈終傳遞給【詳細(xì)】

超標(biāo)農(nóng)殘一測(cè)便知，揚(yáng)子晚報(bào)訊超標(biāo)農(nóng)殘一測(cè)便知記者從天津市市場(chǎng)監(jiān)管委獲悉，河西區(qū)綏江道路大梅江菜市場(chǎng)快速檢測(cè)室近日正式投入使用。據(jù)悉，這是全市家食用農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)(菜市場(chǎng))快檢室。今后老百姓買菜更加心明眼亮。農(nóng)藥殘留問題是隨著農(nóng)藥大量生產(chǎn)和廣泛【詳細(xì)】

遏制病害肉、注水肉進(jìn)入市場(chǎng)，時(shí)報(bào)8月17日訊（記者周震）為進(jìn)一步強(qiáng)化生豬屠宰與肉品市場(chǎng)監(jiān)管，有效遏制病害豬肉、注水肉等進(jìn)入市場(chǎng)，保障生豬肉品質(zhì)量安全和肉品價(jià)格的平穩(wěn)。近日，濟(jì)陽(yáng)縣食*濟(jì)陽(yáng)食藥所聯(lián)合濟(jì)陽(yáng)街道辦事處食安辦及縣屠宰站對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行檢查【詳細(xì)】

肉類產(chǎn)業(yè)呼吁采用肉類水分測(cè)定儀加大打擊‘注水肉’，新京報(bào)訊（記者李棟）10月22日，在中國(guó)食文化研究會(huì)主辦的“2016肉類食材文化與健康論壇”上，專家學(xué)者、采購(gòu)商、企業(yè)代表共同呼吁加大對(duì)“注水肉”、“僵尸肉”等問題肉的打擊力度，切斷劣質(zhì)肉類基層的市【詳細(xì)】

明清：賣注水肉打八板，古代雖沒有“消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法”和“消費(fèi)者權(quán)益日”，但從一些法令條文、史籍及民間筆記中，仍然可以看出古人對(duì)消費(fèi)者權(quán)益的重視和保護(hù)。明律規(guī)定：“凡造器用之物，不牢固、真實(shí)，及絹布之屬紕薄、短狹而賣者，各笞五十，其物入官”。【詳細(xì)】

造成蔬菜中農(nóng)藥殘留量嚴(yán)重超標(biāo)的主要原因是什么，造成蔬菜中農(nóng)藥殘留量嚴(yán)重超標(biāo)原因有很多，下面我們重點(diǎn)講解一下造成蔬菜中農(nóng)藥殘留量嚴(yán)重超標(biāo)的主要原因是什么一是違禁農(nóng)藥大量使用。不按規(guī)定濃度施用，隨意加大用量、增加施用次數(shù)；多數(shù)蔬菜種植者安全意識(shí)【詳細(xì)】